Nieuwsbrief opgesteld door Stefanie Lodens, rundvee specialist bij Vanden Avenne-Ooigem nv
Volle melk vs melkpoeder voederen. Wat is beter ?
De overtuiging voor het geven van volle melk tegenover melkpoeder is vaak een overweging vanuit het verleden, een gewoonte. De laatste jaren is dit niet zo evident met het toenemen van robotsystemen, waardoor het moeilijker wordt telkens een gelijke, homogene melk op een constante temperatuur te voederen aan de kalveren. Vaak wordt hierdoor overgeschakeld naar melkpoeder, waarbij er dan nog heel veel verschillen zijn in samenstelling (eiwit- en vetgehaltes, magere melkpoeder of weipoeder gebaseerd, etc.).
Ook economisch is het interessant melkpoeder te voederen. Het doet bovendien goed aan de gezondheid van het kalf aangezien de constante gehaltes aan nutriënten de kans op verteringsproblemen (zoals voedingsdiarree) verlagen. Hierin speelt het lager vetgehalte in melkpoeder tegenover volle melk zeker mee.
Daarnaast kunnen besmettelijke ziektes, bacteriën en antibiotica ook niet doorgegeven worden van de koe naar het kalf.
Bij het voederen van melkpoeder is het belangrijk de groei in het oog te houden. Hiervoor hebben we met Vanden Avenne geïnvesteerd in een kalverweegschaal, die de groei van uw kalveren in beeld kan brengen. Bij interesse klik op de volgende link om u aan te melden voor een weging of proef.
Met deze weegschaal werden reeds enkele proeven uitgevoerd.
Bij een recente proef werd gekeken naar de groei van kalveren op volle melk tegenover de groei op melkpoeder. Deze proef werd uitgevoerd op 33 kalveren op volle melk en 39 kalveren op melkpoeder. Bij de proef op volle melk werd 5 à 6 l gevoederd (meer voederen werd beperkt door het vetgehalte in de melk). Bij de opzet van de proef met melkpoeder werd gekozen voor versnelde groei door het voederen van 7 à 8 l melkpoeder (15% ds) per kalf per dag. Door meer melk te gaan voederen, steeg ook de opname van krachtvoeder bij de kalveren. Die combinatie zorgt ervoor dat de goede genetica maximaal wordt benut.
Om dit te kunnen doen is het belangrijk gebruik te maken van een melkpoeder met goed verteerbare componenten. Onze partner Nukamel garandeert dit voor ons in de melkpoeders door low-heat eiwitten te gebruiken. Bij de proef werd gebruik gemaakt van de Nukamel Blue (24% RE, 18.5% vet, 60% magere melkpoeder).
De kalveren werden gewogen in en na de melkperiode, waarbij ze na 3 maand (12-13 weken) gespeend werden. In onderstaand schema worden de gewichten van de kalveren over de weken heen en daarnaast ook de groei gedurende de tijd weergegeven:
Rond spenen zien we hier een verschil van 2 tot 6 kg. Maar na het spenen wordt het verschil nog groter. Daar groeien de kalveren op melkpoeder beter door en zien we 1 kg groei per dag. Dit kan een indicatie geven dat de kalveren die op volle melk groeien, niet zo doorgroeien als we willen en dat ze in een speendip terecht komen.
Ook visueel zagen we dat de kalveren op melkpoeder sterker in de hoogte uitgroeiden, spieren aanzetten, terwijl deze op volle melk eerder kleine kalveren met een bollere buik werden.
Deze gegevens werden ook nog eens per maand samengevat in onderstaande tabel, wat een nog duidelijker beeld geeft:
Bij weging 3 zaten alle kalveren op melkpoeder via versnelde groei. Hierbij zitten ze gemiddeld aan 1 kg groei per dag na spenen.
In onderstaande tabel individuele data per dier:
Als afsluiter: alle gewogen kalveren individueel.
Je ziet dat het gemiddelde (stippellijn) telkens hoger en hoger komt te liggen. Hierbij duidt de rode lijn de kalveren op volle melk aan, terwijl de groene en gele lijn de wegingen toont op melkpoeder.
Uit deze samenvattende grafiek kunnen we besluiten dat door het hanteren van versnelde groei met een goed verteerbaar melkpoeder, de vaarzen eerder de inseminatieleeftijd bereiken, vervroegd afkalven, een verhoogde weerstand tegen infecties en een betere gezondheid hebben, een verhoogde melkgift tijdens de eerste lactatie: 100 gr extra groei = 1 kg melk/koe/dag, de levensduur van de melkkoeien verhoogt en de economisch meest efficiënte groei benut is bij het kalf.
Kies de juiste kalvermelk en het juiste voerschema passend bij uw bedrijf samen met uw VDA-vertegenwoordiger.
Via deze link kunt u meer info opvragen over het melkpoeder.